一棵菠萝蜜树挂满沉甸甸的果实。 小编摄
硕大的菠萝蜜挂在街边,万一掉落下来砸到人可不好!近日,有市民向本公众平台反映称,县城教育路有棵菠萝蜜树果实已经成熟,挂果很密,随时都有可能掉落下来。市民担心路边的行人及车辆会被砸到,希望有关部门尽快将果实摘除。 今日,小编走访发现,菠萝蜜树在县城大街小巷分布较广,不过果实大多已被采摘,只有少数菠萝蜜还零星挂在树上。这些菠萝蜜有的已经成熟,有的外表尚呈青绿色,大一点的菠萝蜜与足球差不多。菠萝蜜树下往往停有轿车,行人也不时经过。 既然菠萝蜜可能砸到行人,为何不将其全部采下来呢?小编建议,如果市民发现有成熟的菠萝蜜未采摘,可以拨打园林执法部门电话告知,他们会派工作人员处理。 看着树上沉甸甸的菠萝蜜,有的市民不禁想要“尝尝鲜”。小编建议市民最好不要私自采摘:一方面,街道两旁的菠萝蜜长期被汽车尾气“污染”,而且可能会有农药残留,食用会对人体有一定危害;另一方面,城市管理条例也禁止市民在城区私自采摘路边树上果实。
菠萝蜜简介: 菠萝蜜又名苞萝、木菠萝、树菠萝、大树菠萝、蜜冬瓜、牛肚子果,隋唐时从印度传入中国,称为“频那挲”(梵文Panasa对音),宋代改称菠萝蜜,沿用至今。是世界著名的热带水果,属桑科桂木属常绿乔木。原产于热带亚洲的印度,在热带潮湿地区广泛栽培。现在盛产于中国、印度、中南半岛、南洋群岛、孟加拉国和巴西等地。我国岭南的海南、广东、广西、云南东南部及福建、重庆南部有栽培。
由于菠萝蜜是世界上最重的水果,一般重达5-20kg,最重超过50kg,加之果实肥厚柔软,清甜可口,香味浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。
形态特征:常绿乔木,高达20米。有乳状汁液,树干基部有板状根。单叶,互生,革质,倒卵形,全缘。花单性,雌雄同株,花瓣缺,雄花序顶生或腋生,圆柱形,下垂,雌花序生于树干或主枝上。聚花果由多数瘦果组成,椭圆状卵形,熟时黄绿色。花期3~8月。果期6~11月。 现代医学研究证实,菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B1.B2.B6.维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。
菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解,从而改善局部血液、体液循环,使炎症和水肿吸收、消退,对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用,能促进药物对病变组织的渗透和扩散,适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症,如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外,用菠萝蜜树汁直接外涂局部,可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。
菠萝蜜的食用方法: 在雷州半岛地区的徐闻县,人们经常会用米汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。关于菠萝蜜的药效,明代李时珍的《本草纲目》中也有记载:“菠萝蜜性甘香……能止渴解烦,醒脾益气”。 还有一道湛江才能吃到的名菜。用百合,腰果,酥炸花生配合菠萝蜜一起制作的。百合清香,菠萝蜜淡香,花生腰果幽香。果仁清脆,菠萝蜜甜蜜质软,百合柔软,吃着口感清新,香味浓郁,实在是盛宴,夏日清爽必备的佳肴。
福建人来到湛江见到美味可口的菠萝蜜,突发奇想,想到利用菠萝蜜的清香,制作小吃菠萝蜜糕。现在各大市场都有包装售卖。少了菠萝蜜本来的质感,换成硬底糕点的质感,完全取源菠萝蜜的香味和味道,香香甜甜,美味清新。 菠萝蜜全身都是宝,连它的果实也可以煮熟食用。农家人一般像烹煮花生的方法,直接放热开水煮熟,即可以吃用。果实粉嫩爽口,有爽滑质感,实在是美味之极。但是需要注意的是,如果果实出芽了,味道就会变,煮熟会变软无粉嫩感,不宜食用。
食用任何东西都必须适度,过量食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味道更加醇美。因为有些人吃了不经盐水浸泡的菠萝蜜后可引起过敏反应,表现为皮肤潮红、瘙痒、风团、腹部疼痛、呕吐、腹泻、脱水等一系列症状,严重者可发生过敏性休克,表现为末梢循环衰竭,如唇甲青紫、面色苍白、出冷汗、血压下降,病情危重者,可致死亡。发生过敏原因,可能与其中所含蛋白水解质有关。另外,菠萝蜜和蜂蜜不要同食,否则会引起胀气。 菠萝蜜要求雨量充沛,对温度要求并不严格,对土壤也不是很讲究。菠萝蜜在茂名高州、湛江普遍分布,但以徐闻、雷州和湛江市区一带最为集中。每年6至7月间是菠萝蜜大量成熟的季节,每逢此时,湛江尤其是雷州半岛的许多地方的集市上,卖菠萝蜜的村民挑担的挑担,摆摊的摆摊,在路边摆成长龙。客商常收购以供应本地市场或远销广州、深圳、汕头、厦门、上海、北京等城市,极受消费者的欢迎。
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